2016年06月20日

7月福岡配達

6月から始めた福岡配達。
次回は、7月14日木曜日です。
夏限定の玉ねぎとスイートコーンの食パンも登場です。
梅雨の時期、むくみやすい体にはぴったりの利水作用のあるはと麦(薏苡仁)を使った食パンも登場しますよ。

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【メニュー】
*玄米はと麦食パン   ハーフ¥500/1本¥1,000
 高千穂産の自然栽培玄米と有機はと麦入りの食パンです。

*玉ねぎとスイートコーンの食パン   ハーフ¥650/1本¥1,300
 天草自然栽培の玉ねぎと阿蘇産スイートコーン入りの食パンです。

*穀物コーヒー食パン ハーフ¥480/1本¥950
  麦から出来たノンカフェインコーヒーを生地に練りこんだ食パンです。そのままでも、サンドウィッチにしても美味しいですよ。

*トマトのイングリッシュマフィン ¥280
  水分はオーガニックのトマト果汁のみを使ったパンです。

*穀物コーヒーパン(シナモンシュガー入り) ¥300
  穀物コーヒー食パンの生地にシナモンシュガーが入った、カップ入りのパンです。

*フランスパン ¥390

*田舎パン  ¥480

*キャロットケーキ  ¥420
 
*みかんとチョコチップのマフィン  ¥360

*レーズン酵母のスコーン(プレーン) ¥200

*レーズン酵母のスコーン(レーズン入り)  ¥240

*レーズン酵母のスコーン(クランベリー入り)  ¥240

以上です。

※商品によっては作れる数に限りがあるので、お早目のお問い合わせ、ご注文をお願いいたします。
ご注文は7月10日までに、TEL、FAX、MAILにて承ります。

また、配達する範囲が限られますので、まずはお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

自家製酵母パンぶらうにい
TEL&FAX:0967-44-0771
MAIL: info@brownie.sunnyday.jp


posted by ドルチェ at 06:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年06月04日

6月営業日

早いもので、6月突入してました…

サロンに行ってヘアカットしたい僕はバッグでスタンばっているものの、まだまだ熊本市内のサロンが落ち着かず、すっかり山男になっとります。

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熊本地震から一月以上経ち、まだまだ瀬の本には通常の賑わいは戻っていません。
道路状況は迂回路があったりですが、瀬の本にはお越しいただける状況です。
瀬の本は、梅雨入り前の緑輝く最高の季節です。
是非お越しください。

ぶらうにいでは、6月から月に一度福岡配達を行います。
6月は、9日(木)に福岡配達を行います。
不慣れな福岡なので配達可能なエリアは限られてきます。配達ご希望の方は、ぶらうにいまでお問い合わせください。

店舗の営業日は…
4日(土)、5日(日)
12日(日)
17日(金)、18日(土)、19日(日)
24日(金)、25日(土)、26日(日)、27日(月)
30日(木)

営業日に合わせて、商品の全国発送も可能ですので、ぶらうにいまでお問い合わせください。

自家製酵母パン ぶらうにい
TEL&FAX 0967-44-0771
Mail; info@brownie.sunnyday.jp



posted by ドルチェ at 12:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月08日

有機JAS小麦

先月起きた地震の影響で、今まで仕入れていた業者さんから小麦粉が入手不可能になりました。
業者さんの工場や流通ルートに被害が出たらしいのです。
九州産小麦粉、特に熊本県産小麦粉だけを使ってパンやスイーツを作り続けていただけに、入手不可能ということは、かなりショックなこと❗️

国産小麦粉と言うくくりで、熊本県産以外の小麦粉に変えたり、品種を変えたりすれば、ぶらうにいがこだわり続けている地産地消の考えも変わってしまうし、ぶらうにいが作り続けている味も変わってしまう…

今まで全粒粉だけは、熊本県菊池市にあるLonowa(ひがし農場)さんの作る有機JAS全粒粉を使っていました。なので、思い切って、全てひがし農場さんの作る有機JAS小麦粉に切り替えることにします。
有機JAS小麦なので、入手金額が高くなり、少しだけ商品の値段も上げなければならなくなると思います。
けれども、今だからこそ、熊本県産のものを使いたいし、使うべきかなーと思い決断しました!
味はもちろん格段に美味しくなりますし、身体にはますます良いパンが出来上がります。

これを機に、店頭やネットショッピングサイトでもひがしさんの小麦粉を販売開始します。
ニシノカオリ(強力粉)、ミナミノカオリ(強力粉)、チグゴイズミ(薄力粉)、全粒粉があります。
こちらもよろしくお願いいたします。

全種類1キロ¥1,080です。
100グラムから量り売り可能ですので、お問い合わせください。

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ひがし農場さんのサイトです。




posted by ドルチェ at 08:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする