2011年05月25日

晩柑と野苺

みなさま、いかがお過ごしかワン犬

ぶらうにい・・・イチゴ酵母も終りを告げ、いよいよ新作登場exclamation×2
イエ〜イグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

晩柑の酵母が完成し、出来ましたNEW

002.JPG

晩柑のパンは、福田さんの無農薬晩柑を使用しているので、ピールも使用可能グッド(上向き矢印)

なので、ハード系で、ピールを入れて美味しい仕上がりるんるん

005.JPG

先週、初販売の晩柑酵母は完売手(チョキ)

お客様によると、同じ柑橘系でもデコポンよりも酸味が少なく
甘味が強く、香りも高い・・・らしいです黒ハート

お試しあれexclamation×2

そして、今仕込んでいる酵母が、「のいちご」ハートたち(複数ハート)
これも熊本は天草にある福田果樹園さんの届けてくれた「のいちご」でするんるん

007.JPG

これも晩柑同様強い、強いわーい(嬉しい顔)
楽しみな酵母だワン犬

006.JPG

のいちご酵母は、限りがあるので、作れるパンにも限界が・・・ふらふら

早いもの勝ちの「のいちご」だワン犬お休みとAMETS
posted by ドルチェ at 23:55| Comment(1) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月05日

よもぎ

この時期、ぶらうにいでは、「いちご酵母」の他に
旬のものがあるexclamation

それは・・・
よもぎのベーグルひらめき

よもぎは、ぶらうにいの庭で採れたものでするんるん

001.JPG

庭には、たくさんのよもぎグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

これを、ゆでて、ペーストにして、そして生地に練り込んで、
ベーグルにするるんるん

004.JPG

よもぎの香り、味、生から作るからこそ感じられるものなんだワン犬

明日は、このよもぎのベーグルのプレーンと、小豆入りが
店頭に並びます黒ハート

この機会、逃すなかれexclamation×2
posted by ドルチェ at 21:26| Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月27日

ビスキュイ

いちごのビスキュイ2.jpg

これは、新しい帽子?

と思いきや、これは、今季初のいちごのビスキュイぴかぴか(新しい)

女子にはたまらないねぇ〜って、僕は男子ですが、僕にもたまらない一品でするんるん

断面は・・・

いちごのビスキュイ1.jpg

こんな感じるんるん

いちごの酵母で出来たこのパンは、メロンパンのようにいちごのクッキー生地を
頭にかぶったほんのりピンク色のパンハートたち(複数ハート)

春ですねぇ〜グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

1個、300円でするんるん
お試しあれexclamation×2

  そして、AMETS情報

AMETS開催時、お友達のカナちゃんが、青空YOGA教室を行いまするんるん

参加費等詳細は、後日、このブログでも紹介しますので、みなさん、是非是非
参加してくださいワン犬

カナちゃんは、かわいくって、素敵なyogaの先生るんるん

僕も2本脚で立てたら・・・
太陽礼拝のポーズやれるのにわーい(嬉しい顔)

AMETS
posted by ドルチェ at 20:28| Comment(1) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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