2016年02月13日

発酵食品

発酵食品は身体に良いーとか、美容効果ありーとか言われています。
発酵食品に含まれる酵母菌、乳酸菌と言った菌は腸内環境を整えたり、腸内にある免疫細胞を活性化させたり…
発酵食品には抗酸化成分が含まれるので、肌の老化だって抑えてくれるのです。

えっちゃんが東京で参加した青家さんでのキムチ教室。先生は青山有紀さんのお母さん。いやー、とにかく綺麗でびっくりです。お年を聞いてさらにびっくり‼︎肌も綺麗だし若々しい。

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向かって一番左がお母さん。

こんなに美しいお母さんが食べ物について語ると重みがあります。
この美しさ、キムチパワーなのか!
いやいや、発酵食品のパワーの素晴らしさ!

キムチ教室でいただいたキムチも美味しかったですが、日本にも味噌、醤油、漬物、納豆などなどたくさんの発酵食品があります。

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そして、今、ぶらうにいの発酵食品は明日の北九州販売に向け発酵中‼︎
みなさん、パンも発酵食品ですよ!


明日は北九州、caff'e la casaでお待ちしております。
caff'e la casa
福岡県北九州市八幡東区清田2-16-9



posted by ドルチェ at 21:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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